為積極響應(yīng)省政府“消費湖北·饗宴荊楚”活動，落實校委“三心”辦學(xué)理念，省委黨校創(chuàng)新思路、多措并舉，大力提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。
推廣特色楚菜 展示荊楚優(yōu)品
5月28日，省委黨校新校區(qū)餐飲中心舉行了“沔陽三蒸、鱔行天下”楚菜美食進黨?；顒?。仙桃市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會委派伍峰、陳新云、王華榮等三位楚菜大師為主體班學(xué)員演示制作了沔陽三蒸、毛嘴鹵雞、鱔片酸菜火鍋、土雞蛋皮煮仙鱔絲、沙湖皮蛋鹽蛋等仙桃地方特色美食。
本次活動展示了仙桃沔陽三蒸傳統(tǒng)技藝，宣傳了仙桃地方美食特色。這些特色美食受到了學(xué)員的歡迎，學(xué)員們對大師精湛的廚藝表示贊嘆，大家爭相品嘗，表示這樣的活動對推廣楚菜、展示荊楚優(yōu)品很有意義，也為學(xué)員提供了更加豐富、更具特色的美味。
加強餐飲安全管理 提升餐飲服務(wù)品質(zhì)
5月29日下午，我校舉行了以“楚菜健康品位與餐飲安全管理”為主題的省委黨校餐飲員工專題培訓(xùn)。湖北經(jīng)濟學(xué)院副教授、湖北楚菜研究院副院長、湖北楚菜文化傳播中心聯(lián)系人曾翔云結(jié)合楚菜的整體風(fēng)味特色，從優(yōu)質(zhì)食材、科學(xué)技法、慎用調(diào)料、合理配膳等方面，系統(tǒng)闡述了楚菜的美食核心價值，提出了加強餐飲安全管理工作的具體建議。
省委黨校90多名餐飲員工參加了培訓(xùn)活動，大家普遍認為，通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高了對餐飲行業(yè)職業(yè)操守、食品安全管理規(guī)范、餐飲服務(wù)精細化管理、楚菜特點和核心價值的認識，對進一步提升餐飲服務(wù)品質(zhì)充滿了信心。
副校長肖衛(wèi)康出席活動并講話，他強調(diào)，黨校餐廳的主要職能是為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，要充分利用好黨校后勤服務(wù)平臺，積極推進楚菜進黨校工作，進一步提升黨校餐飲管理與服務(wù)水平，扎實推動湖北省委黨校餐飲品牌建設(shè)。
